Entry tags:
Отчет о скромном вчерашнем новогоднем ужине
Тем, кто на диете, смотреть не рекомендуется даже под наблюдением врача.
Лосось моего личного приготовления (типа сашими):
Гефилтер Фиш принесенный гостями:
Этого копченого Изю я уже вывешивал в неразделанном виде:
Общий вид стола (поместилось не все, а водка еще в морозильнике):
Плов я вовремя сфотографировать не успел, так что вот остатки второго блюда:
Плов я сделал на этот раз "зеленый" - зирбак варился без морковки, зато с большим количеством свежей кинзы (ну и зира, барбарис, иранские апельсиновые корочки, даже изюм, который правда растворился, хотя я его только позже одновременно с рисом забросил.
Остатки палтуса, сваренного в маринаде (гости принесли):
Десерт (как и салат Оливье, халы, баклажанную икру и прочие мелкие закуски типа острых огурчиков) я вообще не фотографировал, что жаль, так как свежие финики на ветках выглядели очень красиво.
Лосось моего личного приготовления (типа сашими):
Гефилтер Фиш принесенный гостями:
Этого копченого Изю я уже вывешивал в неразделанном виде:
Общий вид стола (поместилось не все, а водка еще в морозильнике):
Плов я вовремя сфотографировать не успел, так что вот остатки второго блюда:
Плов я сделал на этот раз "зеленый" - зирбак варился без морковки, зато с большим количеством свежей кинзы (ну и зира, барбарис, иранские апельсиновые корочки, даже изюм, который правда растворился, хотя я его только позже одновременно с рисом забросил.
Остатки палтуса, сваренного в маринаде (гости принесли):
Десерт (как и салат Оливье, халы, баклажанную икру и прочие мелкие закуски типа острых огурчиков) я вообще не фотографировал, что жаль, так как свежие финики на ветках выглядели очень красиво.
no subject
no subject
У нас (в Атланте) тоже в иранских магазинах можно барбарис купить красный мелкий свежемороженный. А черный крупный сушёный - это только в Нью Йорке, в Бруклине в хасидском районе у бухарских евреев.
Я в Ташкенте родился и жил, с 15-летним перерывом на Литву, много лет. Я такой же "среднеазиат", как и ты, хоть гордиться этим как-то смешно.
За клистир ответишь! :-)
С Новым Годом!
no subject
Мои пловы, дорогой, такие.... такие... Даже слов нет, такие они вкусные! С Шаной Товой тебя!))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Проникновенье наше по планете особенно заметно вдалеке (с)