Да! Масло в глубокую сковородку с плоским дном, потом мелко нарубленный чеснок. Огонь средний до сильного. Помешать.Затем быстро-быстро выложить шримпы(креветки) [очищенные!!] на дно сковородки - все на левый бочок! Чуть соли и красного перца. Через три минуты всех перевернуть на правый бочок. Чуть соли и перца. Затем посыпать мелко нарезанной петрушкой. Через три минуты - огонь до максимума. Выжать лимон в сковородку. Шримпы(креветки) к этому времени уже свернулись голова-к пяткам. Начать энергично, но соторожно помешивать - одну минуту. Затем всё выкладывается на тарелку. Взбрызнуть лимонным соком. Отдельно подать лохань с соусом.
А мы их всех шримпами называем. Маленкие шримпы, средние, крупные, очень крупные и, наконец, лобстеры :-) А запиваешь чем? Рислингом небось мозельским? Эх, и когда сегодня работа кончится? Жрать хочу! :-(
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2007-03-02 07:18 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-02 08:06 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-02 08:28 pm (UTC)А запиваешь чем? Рислингом небось мозельским?
Эх, и когда сегодня работа кончится? Жрать хочу! :-(
сочувственно
Date: 2007-03-02 08:38 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-02 08:49 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-02 08:40 pm (UTC)