Чайный квас, или "комбуча" настаивается с помощью подобного гриба ... вкуснейшая вещь, в Нью Йорке бутылка стоит около 3.99$ ... вот пару рецептов на английском.
http://www.awakening-healing.com/Kombucha_Tea.htm
http://deliciouslyorganic.net/kombucha-and-a-giveaway/#s.abbj2kj5qayaa
Мне кажется, что стоит повозиться, ну а потом натюрморты писать с комбучей в стеклянных, красивых графинах.